フードコーディネーター
日本フードコーディネーター協会では「フードコーディネーター」を『新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る 食の「開発」「演出」「運営」のクリエーター』と定義しています。食の開発では、メニューの開発や新しいサービス・食べ方の開発、食品の販路開拓などに活用できます。食関連の記事作成や飲食店の空間コーディネート、陳列手法の提案などになれば食の演出が、時代に合わせた食の新業態や運営方法の開発や食育プログラムなどを行えば食の運営が可能になります。 さまざまな分野のスペシャリストと共同で、新しい食ビジネスの開拓や提案が可能な資格なのです。3級~1級まであるこの資格を取得したのは、合計3万人以上。あなたも取得して、理想の食ビジネスに乗り出してみませんか?
Read more食品表示検定
産地や原材料、添加物などを記載する「食品表示」は、消費者と事業者との間の信頼を結ぶ大切なものです。この食品表示についての能力を審査されるのが「食品表示検定」です。しかしながら食品表示にまつわる法律は膨大、加えて今後も増えていくことが予想されます。大量の知識を把握し、常にブラッシュアップしていくことは容易ではありません。 しかし食品表示にまつわる知識を備えれば、消費者は食品を正しく選びぬく判断基準を手に入れられます。事業者であれば、正しく食品情報を記載できるようになるのです。 安全な食品を正しく選びたい消費者の方、食品業界に就職したい方、品質管理に従事する方、責任者に就いている方など、習得すれば役に立つ方は幅広くいらっしゃいます。仕事にも普段の食品選びにも有効なこの資格を取得してみませんか?
Read more管理栄養士
栄養に関する指導や栄養管理を行える専門の人材が「管理栄養士」です。「栄養士」の資格に比べてより高度な知識や医学的見地が求められるシーンも多く「栄養士にはできないが管理栄養士にはできる業務」というものも多くあります。 高齢化、生活習慣病が問題となっている日本においては、さらに需要が増すと見られている資格でもあります。学校・保育園・病院・介護福祉事業所などでお子さまや利用者さんを栄養面から支えることのできる管理栄養士は、多くの人の健康を支える縁の下の力持ちとも言える存在です。取得しておけば就職・転職に多くの選択肢が広がります。あなたも取得して、自身の食事、周囲の人や大勢の子供たち・利用者・患者さんたちの健康をそっとサポートできるようになりませんか?
Read more食品安全検定
食品に携わる全ての方におすすめできるのが「食品安全検定」です。食品製造・加工・販売に従事する方はもちろんのこと、飲食店で働いている方やご自宅で食事を作る方まで幅広く活用できます。 この検定は食品安全マネジメントシステムなどに基づき開発されており、食の安全に対する理解を深めるのに役立ちます。食品に対し、なぜそれをしなければならないのか?何をするべきなのか?を知る初級は全ての方におすすめ。科学的根拠に基づく食品の安全管理、食品安全を脅かす数々の要因に対する知識を学ぶ中級は食の安全にかかわる現場リーダーの受験を想定しています。 毎日行う調理・食事ににおいて、正しい取り扱い方が理解できているかという点は健康的に過ごせるかどうかに関わる重要項目です。今一度理解を深め、資格として形に残しておきませんか?
Read moreJSAソムリエ
飲料全般に関する知識が求められ、飲食サービス全般を担うことのできる資格が「JSAソムリエ」です。飲食店においては仕入れ、接客、管理、販売促進事業などに従事が可能。その他にも種類の仕入れや輸出入、教育機関講師、コンサルタント業務なども可能になります。 日本におけるソムリエ試験は「ソムリエ資格」「ソムリエ・エクセレンス資格」の2種類が存在します。国家試験は無く、当日本ソムリエ協会が行う民間資格のみです。しかし資格取得で得られるブドウ型のバッヂは、ソムリエの代名詞として広く知られています。筆記による一次試験と、口頭問題と利き酒を含む二次試験とで構成されており、取得すれば飲料全般における深い知識が得られますよ。
Read more全米ヨガアライアンス
世界的に知名度の高いヨガ協会が「全米ヨガアライアンス」です。質の高いヨガインストラクターの養成を行うため、2つのヨガ団体を合併し作られました。指定のトレーニングを受講し申請を行うことで登録が可能なこの資格は、日本国内だけでなく海外でも十分に通用するスキルがあるとみなされます。 このうちトレーニングの受講時間においてクラスが分かれており、200時間のトレーニング受講者はRY200、さらに300時間(合計500時間)のトレーニングを行うことでRY500の資格を取得できます。「ヨガインストラクターとして活躍していきたい」「ヨガインストラクターとして働きたい夢も、海外で働きたい夢も諦めたくない」という方はチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
Read moreアイアンガーヨガ
肉体的ストレスにより精神的苦痛までも引き起こしている現代人。その肉体的・精神的な統合をうながし、内外のバランスを取る作用がヨガにはあります。中でも「アイアンガーヨガ」は、肉体的・精神的柔軟性を得ること、リラクゼーション効果を得ることだけでなく、強靭さとスタミナを増進し歪みを直すことに重きを置いた手法です。他のヨガと異なり、様々な道具を用いること、あらゆる年齢・身体上のコンディションに合わせて行えるカリキュラムがあることも特徴と言えるでしょう。 アイアンガーヨガの指導員は、アイアンガーヨガのメソッドを正しく伝えるために指導を許可された人材を言います。世界基準の認定試験を通過する必要があり、取得後も維持・向上のための研鑽を義務付けられています。「アイアンガーヨガをもっと広めたい!」「タフネスに役立つヨガを習得したい!」という方におすすめの資格です。
Read moreアシュタンガヨガ
ヨガを通じて健康的な身体と美しい心、輝くスピリットを磨いていくことを目標にする「アシュタンガヨガ」。ヨガの根本経典に記されている8支則をわかりやすく、無理なく実践していきます。このヨガは女性のためのヨガ、日本人のためのヨガなど、自分に合った練習方法を選んで行えます。形やルールに捕らわれずに目的に応じた練習方法を行える、多様な選択肢のあるヨガです。目的に応じてプログラムを構成し、実践することで、自分自身を良い方向へと導きます。 アシュタンガヨガの「指導者養成コース」は、国内外で開催されているケン・ハラクマのティーチャーズトレーニングコースを受講し終えた際に修了書が発行されるもの。あなたも美しく充実した毎日を送れるようになる「アシュタンガヨガ」を広める一人に名を連ねてみませんか?
Read moreクリパルヨガ
クリパルヨガは、自分自身の内面を見つめなおす、人との関係を改善するなど、セラピー要素の強い「内面で起きていることを受け止める」ためのヨガです。そのため心の動きに重きを置く人々に人気になっています。 ヨガは今、信頼できるトレーニングを卒業した質の高いヨガインストラクターを求めています。クリパルジャパンでは、「クリパルヨガ教師トレーニング」「マタニティヨガ」「フェニックス・ライジング・ヨガセラピー」などさまざまな専門トレーニングを開催。高い専門性を持つ、今後の社会で通用するヨガの専門家の育成に力を注いでいます。伝統的ヨガの深い理解に加え日本古来の文化や日本人の体格・気質にあったプログラムを履修できます。「日本人に合ったヨガを習得し、広めたい」「日本人のためのヨガを極めたい」という方はクリパルヨガにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
Read moreアンチエイジングアドバイザー
できるだけ長く、健康的な生活を送るために必要なのが病気の予防とアンチエイジングです。「アンチエイジングアドバイザー」は、体を健康的に若々しく保つためのアドバイスができる人材を育成することを目的とした資格となります。高齢化社会が進行している日本人にとって、非常に重要な資格とも言えるでしょう。 普段お客様から悩みを相談されるビューティアドバイザー、エステティシャン、メイクアップアーティスト、健康食品担当者、看護師や保険師などにおすすめです。またこの知識は顧客だけでなく、自分のため、家族のため、友人のためにも役立つことは間違いありません。正しい知識のもと健康的に若々しく過ごせるよう、サポートできる人材になりませんか?
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